Manajer Toko (Restaurant Manager)

Apakah Anda seorang pemimpin hospitalitas yang bersemangat mencari kesempatan untuk menandai diri di lingkungan yang cepat berkembang? PT Yanxianji Indonesia Restaurant mencari seorang Manajer Toko (Restaurant Manager) yang sangat termotivasi dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Batam. Dalam peran ini, Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola operasional harian restoran kami, memastikan pelayanan pelanggan yang luar biasa, dan mengoptimalkan kinerja tim Anda.

PT Yanxianji Indonesia Restaurant adalah restoran modern yang menawarkan hidangan khas Tiongkok dengan sentuhan lokal. Kami berkomitmen untuk menyajikan makanan berkualitas tinggi dengan layanan yang ramah dan profesional. Di Batam, kami memiliki dua lokasi yang sangat sukses, dan kami sedang mencari seorang Manajer Toko yang akan membantu kami mengembangkan dan meningkatkan operasional kami di kedua lokasi tersebut.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

• Mengelola operasional harian restoran, termasuk stok, pemesanan, dan persediaan.
• Memastikan pelayanan pelanggan yang luar biasa dengan memimpin tim Anda.
• Mengoptimalkan kinerja tim dengan memberikan pelatihan dan pengembangan karyawan.
• Mengelola dan memantau anggaran restoran.
• Memastikan kepatuhan terhadap standar keamanan makanan dan kebersihan.
• Membangun dan mempertahankan hubungan dengan pemasok dan vendor.
• Mengumpulkan dan menganalisis data operasional untuk membuat keputusan yang tepat.
• Memimpin dan mengkoordinasikan acara khusus dan promosi restoran.

🎓 Kualifikasi & Syarat

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Manajer Toko atau peran serupa di industri restoran.
• Pendidikan setidaknya SMA atau setara.
• Pengalaman dengan sistem manajemen restoran seperti POS (Point of Sale) seperti Micros, LightSpeed, atau Clover.
• Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat berkembang dan multitasking.
• Kemampuan komunikasi yang kuat dan kepemimpinan tim.
• Kemampuan untuk bekerja dengan baik di bawah tekanan dan dalam situasi yang menantang.
• Pengalaman dengan manajemen anggaran dan analisis data operasional.
• Sertifikasi dalam manajemen restoran atau sertifikasi keamanan makanan adalah nilai tambah.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait