Sous Chef

Kami sedang mencari seorang Sous Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami di restoran Pratama Sinar di pusat kota Bandar Lampung. Dengan fasilitas modern dan suasana kerja yang menyenangkan, Tersedia posisi ini untuk membantu mengembangkan kualitas masakan kami.

Pratama Sinar adalah perusahaan kuliner yang berfokus pada hidangan Indonesia dan internasional. Kami telah beroperasi selama lebih dari 10 tahun dan dikenal dengan hidangan berkualitas tinggi dan layanan pelanggan yang luar biasa.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Responsibilities:
1. Membantu kepala chef dalam merencanakan dan menyiapkan menu harian.
2. Mengawasi persiapan dapur dan memastikan operasional yang efisien.
3. Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai standar.
4. Melatih dan mengarahkan staf dapur.
5. Memantau inventaris dan penggunaan bahan.
6. Membuat laporan harian tentang kinerja dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Requirements:
1. Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef di restoran bintang tiga atau lebih.
2. Pendidikan S1 di bidang kuliner atau ketersediaan sertifikat.
3. Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan Indonesia dan internasional.
4. Berpengalaman dalam mengelola staf dapur.
5. Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
6. Memiliki keterampilan manajemen waktu yang baik.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait