Restaurant Manager

PT Ratu Mega sedang mencari seorang Restaurant Manager yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Parepare. Kami mencari seseorang yang memiliki kemampuan kepemimpinan yang kuat, keterampilan manajemen yang baik, dan kemampuan untuk mengelola tim dengan efektif.

Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan memiliki visi untuk meningkatkan kualitas layanan restoran kami, kami sangat mengharapkan lamaran dari Anda.

Gaji yang menarik dan fasilitas yang lengkap menanti Anda di PT Ratu Mega.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola operasional harian restoran, termasuk pengelolaan stok, jadwal karyawan, dan layanan pelanggan.
• Memastikan kualitas makanan dan layanan sesuai dengan standar tinggi.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan strategi pemasaran untuk meningkatkan penjualan.
• Membangun dan memelihara hubungan baik dengan pemasok, pelanggan, dan mitra bisnis.
• Melakukan evaluasi kinerja karyawan secara berkala dan memberikan umpan balik yang konstruktif.
• Memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan prosedur keamanan makanan.
• Mengelola anggaran restoran dan memastikan efisiensi operasional.
• Mengikuti tren industri dan inovasi untuk meningkatkan kualitas dan layanan restoran.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Restaurant Manager atau posisi serupa.
• Pendidikan minimal D3 di bidang kuliner atau manajemen hotel dan restoran.
• Memiliki sertifikasi dalam bidang keamanan makanan atau sertifikasi lainnya yang relevan.
• Kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggris yang baik.
• Kemampuan manajemen tim dan kepemimpinan yang kuat.
• Kemampuan analitis dan pengambilan keputusan yang baik.
• Pengalaman dalam mengelola anggaran dan laporan keuangan.
• Pengalaman dalam mengelola stok dan persediaan.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait